| סוג המזון: | בסיסיים | חומציים |
| פירות: | פרי טרי ובשל: אבטיח, אגס, אפרסק, אפרסמון, בננה, גויבה, מלון, ענבים מתוקים ועוד… | פרי בוסר, שזיפים עגולים, פרי הדר (חוץ מלימון) |
| ירקות: | חסה, סלרי, מלפפון, פטרוזיליה, שמיר, גזר, קישוא, דלעת, אפונה, שעועית ירוקה, כרוב, כרובית, ברוקולי, פלפל אדום, סלק. | תרד, חזרת, אספרגוס, ארטישוק, פלפל ירוק, מנגולד, פטריות, ירקות מוחמצים או כבושים. |
| קטניות: | קטניות מונבטות. | קטניות יבשות. |
| חלבון: | שקדים, מקדמיה, ברזיל, פיסטוק, שומשום, שעועית לימה. | אגוזים, בוטנים, גריעינים, בשר, עוף, דג, ביצים, גבינות. |
| עמילן: | בטטה, תפו"א, תירס, קמח תירס, דגנים מונבטים. | קמח ואורז לבן. |
| מה עוד? | אלכוהול, סוכרים, כימיקלים, תרופות, סיגריות, חומרי הדברה, חומרים משמרים, מזון תעשייתי, מזון מחומם ומטוגן, פחמימות מזוקקות, קפה, תה שחור, שומנים מעובדים, שמני טרנס ושמני ירקות מזוקקים, משקאות קלים, משקאות אנרגיה, מלח שולחן, כל סוגי האגוזים והשקדים הממולחים והקלויים, תחליפי סוכר, שמרים וחומץ (למעט חומץ תפוחים), רוטב סויה. |
מה יקרה למכונית כאשר המנוע יתחמם?
נכון, נורות אזהרה ידלקו והמאוורר יופעל כדי לקרר את המערכת.
מדוע? המכונית חייבת לשמור על חום מסויים.
מה יקרה לאדם אם החום שלו יעלה?
נכון, הוא יזיע, לא ירגיש טוב וכול'
מדוע? הגוף חייב לשמור על חום מסויים (36.5-37.5 בפה)
מה יקרה לאדם אם רמת החומציות שלו תעלה?
נכון, הגוף "יעשה הכל" על מנת לשמור על איזון חומציות – בסיסיות בעזרת המינרלים שמגיעים מהתזונה.
אם אין לגוף את התרכובות המתאימות מהתזונה הוא יקח אותן ממאגרים הנמצאים בגוף.
זו הסיבה שחומציות יתר עלולה לגרום באופן ישיר או בעקיפין למחלות רבות.
לכן, מומלץ לספק לגוף תזונה בסיסית.
המזונות המתועשים וחלבון מן החי הם מזונות חומציים. פירות וירקות הם ברובם בסיסיים.
