פעם ביקשתם מהילד או מבן הזוג לקנות לכם פטרוזיליה וקבלתם כוסברה? להיפך?גם אתם מתבלבלים בין כוסברה לפטרוזיליה?
שימו לב לכמה הבדלים משמעותיים במרכיבים, בריח ובצורה!
| כוסברה (100 גרם) | פטרוזיליה (100 גרם) | |
| ויטמין c | 27 מ"ג | 133 מ"ג |
| ויטמין k | 310 מק"ג | 1640 מק"ג |
| ברזל | 1.77 מ"ג | 6.2 מ"ג |
| סידן | 67 מ"ג | 138 מ"ג |
| מגנזיום | 26 מ"ג | 50 מ"ג |
| עלים | עלים עגולים יותר, קטנים יותר, רכים יותר, גבעול עבה. | העלים מחודדים וגדולים |
| ריח | ריח חזק לאחר שפשוף ומעיכת העלה. | ריח עדין לאחר שפשוף ומעיכת העלה. |
2 תגובות
אז עדיף לאכול פטרוזיליה ולא כוסברה?
הי אורפז, שניהם טובים. נכון שפטרוזיליה עדיפה.