פיתה/לאפה/טורטייה – מתכון הבית

מרכיבים:

• כוס דוחן לאחר השרייה.
• כוס כוסמת ירוקה לאחר השרייה ועדיף הנבטה קצרה, הנבטה ארוכה יכולה להזיק.
• כוס קינואה לאחר השרייה ועדיף הנבטה.
• שתיים ורבע כוסות מים (אפשר להוסיף או להוריד לפי מרקם העיסה הרצויה).
• כפית מלח (לא חייב).

ההכנה:

טוחנים בבלנדר את כל המרכיבים עד שהתערובת יוצאת חלקה.

במחבת נון סטיק מניחים 3 עיגולים או עיגול גדול, מחכים מעט עד שהפיתות נפרדות בקלות מהמחבת, הופכים ומוציאים.

אפשר להקפיא ולחמם בטוסטר.

בתיאבון!

שימו לב:

במידה והזרעים עברו הנבטה, הפיתות הן חלבוניות ולא עמילניות.