עוגת פירות חגיגית לא אפויה

מרכיבים:

לשכבה ראשונה:

3 כוסות אגוזי מלך לאחר השרייה.

2 כוסות תמרים לחים (לאחר השרייה).

2 כוסות פתיתי קוקוס.

לשכבה שניה:

4 בננות

2 מנגו

מעט קוקוס  לציפוי (לא חובה).

ההכנה:

שכבה ראשונה: טוחנים בבלנדר את כל המרכיבים עד שהתערובת יוצאת אחידה. משטחים את התערובת על התבנית כולל השוליים.

מקפיאים עד לגמר הכנת השכבה השניה.

שכבה שניה: טוחנים בבלנדר את הבננות והמנגו ומוזגים על השכבה הראשונה.

את הקוקוס לציפוי מוסיפים לאחר הקפאה של כמה שעות.

לשמור במקפיא עד לאכילה ולהוציא כרבע שעה לפני שרוצים לאכול.

בתיאבון!