'המבורגר' מעדשים כתומות וקינואה

מרכיבים:

• 5 כוסות עדשים כתומות לאחר השרייה ועדיף הנבטה.
• 2 בצלים חתוכים.
• חופן כוסברא.
• מעט מלח.
• 3 כוסות קינואה לאחר השרייה ועדיף הנבטה.
• מעט שמן זית למרוח על התבנית.

ההכנה:

לטחון בבלנדר את כל המרכיבים פרט לקינואה ולהעביר לקערה.

לבשל את הקינואה במים רותחים כ – 10 דקות. (כמו שמבשלים פסטה).

לאחר הבישול לסנן ללא שטיפה את הקינואה ולהעביר לקערה. לערבב את התערובת, ליצור קציצות ולהניח על תבנית משומנת מעט. 

לאפות כ-20 דקות מכל צד.

בתיאבון!