מרק אורז וירקות

מרכיבים:

1 בצל קצוץ.

1 כף שמן זית.

כוס אורז מלא לאחר השרייה (לפחות שעתיים).

3 גזרים מגורדים.

3 קישואים מגורדים.

2 קולורבי מגורדים.

כ- 300 גרם דלעת מגורדת.

2 בצלים מגורדים.

2 שיני שום כתושות.

1 בטטה מגורדת (לא חובה)

גבעול ועלי סלרי קצוצים.

מים רותחים בגובה הסיר.

ההכנה:

מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן עד להזהבת הבצל. מוסיפים את שאר המרכיבים ללא המים ומערבבים.

לאחר כ-2 דקות מוסיפים את המים הרותחים ומבשלים על אש קטנה כחצי שעה, עד שהאורז והירקות רכים.

בתיאבון!

בבריאות הטבעית נלחמים בגזענות
אנחנו נגד הלבנים ומעדיפים את המלאים
נגד קמח לבן, נגד אורז לבן ועוד…
מה ההבדל לדוגמא בין אורז מלא לאורז לבן?
א. באורז מלא מוסרת רק קליפת הזרע החיצונית, כך שנשמרים המינרלים והסיבים התזונתיים, לעומת זאת באורז הלבן, מוציאים את הקליפות הבריאות והוא נשאר ללא הרבה ערך תזונתי. 
ב. הסיבים של האורז המלא גורמים לו להתפרק לאט יותר, מה שמגביר את תחושת השובע לאורך זמן, לעומת העמילן שבאורז הלבן שמתפרק מהר מה שיגרום לנו לרצות לאכול עוד ועוד.
ג. ערך גליקמי של האורז המלא הוא 66 ושל האורז הלבן 69.
ועוד ועוד…