מרק עדשים כתומות

מרכיבים:

• כוס עדשים כתומות לאחר השרייה  ושטיפה, ואם אפשר גם הנבטה.
• חצי כף שמן זית.
• 1 בצל קצוץ.
• 3 שיני שום קצוצות (לא חייב).
• 3 קישואים חתוכים לקוביות.
• 4 גזרים חתוכים לפרווסת.
• מעט מלח.
• 6 כוסות מים רותחים  (אפשר לשנות, תלוי במידת הסמיכות הרצויה).

ההכנה:

לטגן בצל בשמן עד להזהבה או 'לטגן' בצל במים, להוסיף את שאר המרכיבים פרט למים ולערבב. לאחר כ – 2 דקות להוסיף את המים ולבשל על אש קטנה כ – 40 דקות.

בתיאבון!