מרק עדשים כתומות ואורז מלא

מרכיבים:

• חצי כף שמן זית.
• 1 בצל קצוץ.
• 4 כוסות עדשים כתומות לאחר השרייה  ושטיפה, ואם אפשר גם הנבטה.
• רבע כוס אורז מלא לאחר השרייה (לפחות חצי שעה).
• 2 שיני שום קצוצות (לא חייב).
• 200 גרם דלעת מגורדת. 
• 3 קישואים מגורדים.
• 4 גזרים  מגורדים.
• צרור כוסברא או/גם פטרוזיליה קצוצה. 
• ענף סלרי קצוץ.
• מעט מלח (לא חייב).
• מעט כורכום (לא חייב).
• מים רותחים למילוי הסיר. 

ההכנה:

לטגן בצל בשמן עד להזהבה או 'לטגן' בצל במים, להוסיף את שאר המרכיבים פרט למים ולערבב. לאחר כ – 2 דקות להוסיף את המים ולבשל על אש קטנה כ – 40 דקות.

בתיאבון!