המבורגר מעדשים כתומות וקינואה

מרכיבים:

• 3 כוסות עדשים כתומות לאחר השרייה, ועדיף הנבטה.
• אחת וחצי כוסות קינואה לאחר השרייה, ועדיף הנבטה.
• 1 בצל.
• כוס כוסברא טרייה.
• מעט מלח (לא חייב).
• מעט שמן זית למריחה.

ההכנה:

מבשלים את הקינואה בסיר עם מים רותחים במשך כ 10 דקות.

בינתיים טוחנים את שאר המרכיבים בבלנדר ומעבירים לקערה.

מסננים את הקינואה ומוסיפים לתערובת. מערבבים שוב.

על תבנית עם נייר אפייה מורחים מעט שמן. מכינים קציצות ומניחים על התבנית. אופים כ 40 דקות, 20  דקות מכל צד, עד שהקציצות שחומות ופריכות.

בתיאבון!