מרכיבים:
- 1 כוס כוסמת ירוקה מונבטת.
- 8 תמרים ללא הגרעינים לאחר השרייה של 5 דקות במים.
- 1 כף סילאן טבעי.
ההכנה:
מחממים את התנור ל-180 מעלות. טוחנים בבלנדר את כל המרכיבים. יוצרים כדורים בעזרת כלי להכנת פלאפל ומניחים אותם על תבנית מכוסה בנייר אפייה. לאחר מכן משטחים את העוגייה באצבעות (אם יש צורך אפשר להרטיב מעט את האצבעות במים) ואופים כ- 20 דקות. לאחר קירור "מקלפים" את הנייר אפייה ומאחסנים בכלי אטום.