עוגיות שוקולד וקוקוס

מרכיבים:

• 1 כוס כוסמת ירוקה מונבטת.
• 12 תמרים ללא הגרעינים לאחר השרייה של 5 דקות במים.
• 2 כפות קקאו אורגני.
• חצי כוס קוקוס טחון. 

ההכנה:

מחממים את התנור ל-180  מעלות. טוחנים בבלנדר את כל המרכיבים פרט לקוקוס. מעבירים לקערה, מוסיפים את הקוקוס ומערבבים.  משטחים עוגיות על תבנית מכוסה בנייר אפייה ואופים כ- 15 דקות. לאחר קירור "מקלפים" את הנייר אפייה ומאחסנים בכלי אטום.

בתיאבון!