סלט סלק וכוסברה

מרכיבים:

• 1 סלק גדול / 2 סלקים קטנים.
• חצי כוס כוסברה קצוצה. 
• מיץ מחצי לימון.
• 1 כף שמן זית.
• מעט מלח (לא חייב).

ההכנה:

מבשלים את הסלק במים רותחים עד שהם מתרככים. שוטפים, מקלפים וחותכים את הסלק לקוביות. מעבירים לקערה, מוסיפים את כל המרכיבים ומערבבים. מומלץ לתבל לפחות כחצי שעה לפני ההגשה כדי שהטעמים ייספגו. שומרים בקופסא אטומה במקרר.

בתיאבון!