סלט עדשים מונבטות ורימונים

מרכיבים:

• 1 כוס עדשים שחורות מונבטות.
• 1 כוס גרגירי רימון.
• 2 גזרים מגורדים.
• 1 מלפפון חתוך לקוביות / 3 עלי חסה חתוכים.
• מעט שמן זית.
• מיץ מחצי לימון סחוט.
• צרור עלי פטרוזיליה / כוסברה קצוצים דק (לא חובה).

ההכנה:

לבשל את העדשים במים רותחים כ – 10 דקות, לסנן, לשטוף ולהעביר לקערה. להוסיף את שאר המרכיבים לקערה לערבב.

בתיאבון!