פנקייק/רולדת תמרים

מרכיבים:

לבסיס:

• כוס דוחן לאחר השרייה ועדיף הנבטה.
• כוס כוסמת ירוקה לאחר השרייה ועדיף הנבטה.
• כוס קינואה לאחר השרייה ועדיף הנבטה.
• 2 כוסות מים.

למילוי:

• 5 תמרים מג'הול.
• חצי כוס מים.
• מעט קינמון.
• חופן אגוזים טחונים (לא חובה).

הכנת הבסיס:

טוחנים בבלנדר את כל מרכיבי הבסיס עד שהתערובת יוצאת חלקה.

במחבת נון סטיק יוצקים מעט מהעיסה ומפזרים על כל המחבת. 

כשהעיסה 'יבשה' הופכים, מחכים שהצד השני 'יתייבש' ומוציאים.

הכנת המילוי:

מגלענים את התמרים ומשרים אותם בקערה ל10 דקות. 

לאחר ההשריה טוחנים את התמרים והמים במעבד מזון.

מורחים את המילוי על הפנקייק/רולדה ומפזרים קינמון ואגוזים.

לרולדה – מגלגלים וחותכים.

בתיאבון!