טורטיה/לאפה/דוסה מאורז, כוסמת ועדשים כתומות

מרכיבים:

• כוס אורז מלא. 
• כוס כוסמת ירוקה.
• כוס עדשים כתומות.
• כוס קינואה (לא חייב).
• שתיים ורבע כוסות מים (אפשר להוסיף או להוריד לפי מרקם העיסה הרצויה).
• כפית מלח (לא חייב).

ההכנה:

משרים את הגרגירים במים לשלוש שעות לפחות (אפשר יותר…), לאחר ההשרייה שוטפים את הגרגירים. 

טוחנים בבלנדר את כל המרכיבים עד שהתערובת יוצאת חלקה.

במחבט נון סטיק מניחים 3 עיגולים או עיגול גדול, מחכים מעט עד שהפיתות נפרדות

בקלות מהמחבת, הופכים ומוציאים. אפשר להכין פיתות עבות או דקות (כדאי לנסות!), כמו כן אפשר להקפיא ולחמם בטוסטר.

בתיאבון!