אורז עם סלק וגזר

מרכיבים:

• 1 כף שמן זית/2 כפות מים.
• 1 בצל קצוץ.
• 1 כוס אורז מלא לאחר השרייה של לפחות חצי שעה (עדיף בסמטי).
• 3 גזרים מגורדים.
• 2 סלקים מגורדים.
• מעט מלח (לא חובה).
• 2 כוסות מים רותחים.

ההכנה:

מטגנים את הבצל עם השמן במשך 3 דקות/מאדים את הבצל במים, מוסיפים את שאר המרכיבים ללא המים ומערבבים.

לאחר כ-3 דקות מוסיפים את המים ומבשלים  באש נמוכה כ- חצי שעה עד שהאורז רך.

בתיאבון!