מרק עדשים מונבטות

רכיבים:

• 1 בצל גדול קצוץ.
• 1 כף שמן זית.
• 3 כוסות עדשים ירוקות מונבטות.
• 4 גזרים חתוכים לפרוסות.
• 2 קישואים חתוכים לקוביות.
• 1 קולורבי חתוך לקוביות.
• 2שיני שום קצוצות.
• כוס סלרי קצוץ.
• צרור כוסברא/ פטרוזיליה קצוצה.
• פפריקה מתוקה )לא חובה)
• מעט מלח.
• לגיוון: דלעת ו/או כרובית
• חתוכים לקוביות. 
• ההכנה:

לטגן את הבצל בשמן עד שישחים. להוסיף את כל המרכיבים פרט לכוסברא/פטרויליה ולערבב. לאחר כדקה מכסים את כל המרכיבים במים רותחים. לבשל באש קטנה כחצי שעה, להוסיף את הכוסברא/ פטרוזילה ולהגיש חם.

בתיאבון!