אפונה ירוקה טריה

אפונה ירוקה היא אחד המזונות החשובים שכדאי לכלול בתזונה. היא מספקת חומרים מזינים שתומכים בגופנו.

אפונה היא מקור טוב מאוד לוויטמני B, ברזל, מנגן, סיבים תזונתיים, מגנזיום, אבץ, אשלגן ועוד…
בנוסף היא מכילה כמות רבה של ויטמין C.
כידוע ויטמין C נהרס בחלקו בבישול ולכן כשאוכלים אפונה טריה, לא מפסידים את הויטמין.
שימו לב להבדל:
ב100 גרם אפונה לא מבושלת יש 40 מ"ג ויטמין סי.
ב100 גרם אפונה מבושלת יש 14.2 מ"ג ויטמין סי.
אז איך אוכלים את האפונה הירוקה הלא מבושלת?
פשוט מאוד, פותחים את התרמיל ואוכלים את האפון.
טעים מאוד!
בתיאבון!