סלט עדשים מונבטות וירוקים

מרכיבים:

• 2-3 כוסות עדשים שחורות לאחר השרייה והנבטה (אין צורך לבשל).
• 2 גבעולי סלרי ללא העלים קצוצים דק.
• חופן כוסברא קצוץ דק.
• חופן פטרוזיליה קצוץ דק.
• מיץ מחצי לימון.
• 1 כף שמן זית איכותי. 
• מעט מלח (לא חובה).
• לגיוון: אגוזים, בצל ירוק, קשיו, פקאן, רימונים ועוד…

ההכנה:

לערבב את כל המרכיבים בקערה. 

עדיף לחכות לפחות חצי שעה לפני שאוכלים, על מנת שהטעם ייספג. 

בתיאבון!