תבשיל/סלט חומוס מונבט עם עגבניות

מרכיבים:

• 3 כוסות חומוס לאחר
• השרייה, הנבטה ובישול.
• 1 כף שמן זית.
• 1 בצל גדול קצוץ.
• 3 עגבניות בשלות.
• 2 שיני שום קצוצות.
• 1 כוס פטרוזיליה/כוסברא
• קצוצה.
• 1 גמבה קצוצה.
• מעט מלח.
• 1-2 כוסות מים.

ההכנה:

מטגנים את הבצל עם השמן במשך 3 דקות, מוסיפים את שאר המרכיבים ללא המים ומערבבים. לאחר כ-3 דקות מוסיפים את המים ומבשלים כ- רבע שעה.

אפשר להגיש חם או קר

בתיאבון!